La Oleoteca de LA CHINATA en DEXTREMADURA

Justo antes de decir venirnos a Madrid, descubrimos un espacio Gourmet con productos derivados del mundo oleico de LA CHINATA, y de la tierra de Extremadura, como bien indica el nombre de este peculiar establecimiento situado en la calle Zaragoza, en Sevilla.

Felipe Romero natural de Cáceres, es el empresario del que nace la idea de este negocio de productos con un denominador común, la denominación de origen de tierras Extremeñas.

Además de regentarlo, este corredor de fincas rústicas, decide a sus 47 años emprender este modelo de negocio más que sugerente por su pensada iniciativa de venta en el curioso mundo sibarita del aceite.

Abanderando la extensa gama de productos de LA CHINATA ,(donde colaboró en el Backpacking y diseño de la actual imagen corporativa de la marca hace tres años),DExtremadura, ofrece una extensa variedad de sus productos gastronómicos y cosméticos, derivados de las infinitas propiedades saludables que ofrece el aceite y que tanto desconocemos.

Este establecimiento adherido como punto oficial de venta LA CHINATA, maestros oleicos desde 1932,y nacida en Plasencia donde manufacturan toda su producción, elaboran todos sus productos con aceite de Gata obtenido de la variedad de aceituna Manzanilla ,y combinan sus aceites, vinagretas, pates, sales de mesa, mermeladas… con frutas y verduras de los valles Extremeños de la tierra del Jerte, Valle del Ambroz ,y de las tierras que lindan con los afluentes del Río Tajo.

Además complementando la oferta con otros productos de diversa índole gastronómica, se organizan catas mensuales de vinos de bodegas extremeñas, como de la conocida Bodega Habla del Silencio, un vino tinto joven con crianza de alta gama y de carácter vanguardista, que se produce únicamente en ediciones limitadas.

Justamente, un plan perfecto para sorprender en tu próxima cena de amigos…

Agitado pero no Revuelto! Terraza DRY MARTINI

En plena ola de calor sofocante, y con esta calima que nos aturde estos días en Madrid, os recomendamos una sujerente escapada para que practiquéis,si aún no conocéis esta disciplina,uno de los Afterwork´s más Cool de la ciudad.

El prestigioso y reconocido Cocktailman Barcelonés JAVIER DE LAS MUELAS,referencia a nivel mundial, nos presenta  con "Dry by Javier de las Muelas at The Gran Mélia Fénix " avalado  por su exitosa carrera profesional y en colaboración con MARTINI, una de las Terrazas Bar de ambito cosmopolita en plena Urbe High Class de Madrid.

Su apuesta más que innovadora en el mundo de la  coctelería, auna y transmite experiencias y emociones a través de su cuidada y estudiada presentación de autor.

La elegancia de sus cockteles elaborados no tiene fin, las sensaciones y texturas, el colorido de la combinación de sus ingredientes, el sabor y el cuidadoso mimo que  presenta  toda esta filosofía de vida, nos embriaga en una atmosfera de glamour interminable.

El enclave,no puede estar más logrado. A las faldas del Hotel Gran Mélia Fénix, la terraza se integra parcialmente en este lujoso Hotel de estilo Neoclásico. La barra coteja una de las entradas del Hotel,y nos traslada a aquellos años modernistas de principio de siglo XIX. Podremos vislumbrar casi sin darnos cuenta la clase y elegancia Dandy  perenne de aquella época.

El atuendo historiado de los Bartender´s, hacen gala al estilo clasico del servicio de estas bebidas espirituosas. La atención al cliente, denota el claro compromiso de protocolo del DryTeam de Javier de las Muelas, y la ambientación sonora,  hace que viajemos espacialmente en una retrospectiva musical, pues entre sus transductores electroacústicos sonarán versiones de Marlene Dietrich, Nina Simone, Ella Fitgerald, Pink Martini, Jhero, Cafe de Flore, Saint Germain...

Entre la variedad de su coctelería clásica,destacamos los especialmente escogidos para la carta FRESH FRUITS MARTINI, como son el Mint&Coconut, Apple, Lychee&Cherry, o sus Mojitos, todo un éxito como el Mojito Classic, Mojito&Café, Mojito&Rasperberry, Passion Fruit, Ginger, Shiso...

También podrás decantarte por sus DRY & TONICS,  y la coctelería EXOTIKS, pura innovación y creatividad para los sibaritas más exigentes.

Y para terminar,su puesta en escena no pasará inadvertida ante tu paladar, Cocktail japonés,Chips& Yuka, y las tradicionales galletitas saladas,harán que disfrutes más si cabe de este COSMOPOLITAN BAR!

Madr-IN!

Hacía bastante tiempo que la idea rondaba en nuestros pensamientos, y en todas nuestras conversaciones aparecía como de la nada. Se instalaba en nuestro día a día y nos robaba algo más que tiempo para sopesar todas nuestras preguntas, y acto seguido, todas las respuestas apuntaban sin querer a una única dirección. ¿Era pronto?, quizás si, o no, jamás se podrá saber, pero lo que sí es cierto, y nos hace mantener una teoría firme, es la atmósfera que nace en nuestro derredor y palpita cuando bajo las influencias de nuestros valores, nace nuestro proyecto de vida, MADRID!